В Татарстане планируют производить сырье для фармацевтики из амаранта. Соответствующую идею на заседании совета директоров АО «Татнефтехиминвест-холдинг» одобрил раис РТ Рустам Минниханов. Речь про амарант, широко применяемый в медицине, косметологии и ветеринарии. В народе считается, что это растение стимулирует рост и восстановление тканей, уменьшает воспаление, предотвращает хронические болезни, повышает плотность костных тканей, снижает давление и укрепляет сосуды.
Современный человек зачастую зависит от лекарственных препаратов. По мнению профессора Российского химико-технологического университета имени Менделеева Евгения Офицерова, за всю жизнь человек выпивает не менее 50 тысяч таблеток. Проблему может решить правильное питание, в особенности стоит есть пищу, произведенную из амаранта.
Из растения можно делать безглютеновую муку, масло, витамины, лекарства, корма, чаи и иные изделия. К тому же данная культура уже произрастает в некоторых частях Татарстана. Ученые считают, что содержащийся в масле аморанта сквален очень полезен — обладает противораковой и противовирусной активность, а также увлажняет и оказывает антивозрастное действие.
Источник: https://kazan.aif.ru
